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 7〜8ミリほどに荒く手切りされたたまねぎの甘み。粒の立ったあしたか牛のミンチ。きつね色よりやや深めのこんがり揚がった衣はやや固く、ガリっというなんとも男気溢れる食べごたえ。
 創業50年余り、肉のなかがわの代名詞「ばくだんメンチ」は揚げたてのアツアツを食べるべし。その香ばしさとジューシィでありながらもクセの少ない脂。おやつにも、おかずにも喜ばれること間違いなし。出来る事ならビールを片手に揚げたてをがっつりかぶりつきたい!
 店内にならぶ様々なお肉に精通する中川の店主と奥さんだからできるこの平和なバクダン。お昼前後に揚がるそう。
 この美味しさ、見逃してはいけません。


中川精肉店

 

焼肉 ふじみ

 

蒲焼割 烹凡道留

 

From Organic

kukka

 

pain campanio

 

awatenvou

 

珈舎

 

清光堂

 

小戸橋製菓

 

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